Drogen: Na het rollen worden een bladeren gedroogd om dit resterende vocht te verwijderen. Het gebeurt in verscheidene fasen, doorgaans eerst betreffende hete lucht en vervolgens op ons bakplaat. De beste Japanse groene thee kan zijn afkomstig met inheemse planten uit een relatief kleine Uji-gebied. Ook een oudste plantages - https://improvisatieforum.nl/sencha-japan-ontdek-de-gezondheidsvoordelen-van-deze-japanse-groene-thee/